مقدمه الشيف اسامه حواله
المكونات
………
٢علبة بسكويت سادة
او ٢٠٠ جرام بسكويت ساده
كوب حليب
نصف كوب سكر
٣ ملعقة زبدة أو قشطة
نصف كوب كاكاو خام
نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ربع معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة….
وعاء نضيف الحليب و السكر والكاكاو و القهوة سريعة الذوبان ونحرك المكوّنات حتى تمتزج مع بعضها ثم ترفع علي نار متوسطة
عندما يغلي تضاف الزبدة
تقلب ثم يرفع الخليط من علي النار
نضيف رشة فانيليا و يترك يهدا ٥ دقائق
نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة
نضيف البسكويت إلى الخليط السابق ونقلبه
في قالب نضع كيس من النايلون ونصب الخليط ونلفه بالكيس
ندخل القالب إلى الفريز لمدة ٤ ساعات
نخرج القالب ونقطعه
نسيح قطع شوكلاتة ونصبها على قالب الكيك ونرش قليل من المكسرات فستق او سوداني او جوز هند
ونقدم
