مقدمه الشيف اسامه حواله
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهي 20 دقيقه
المقادير
٣ كوب دقيق سميد
٢ معلقه جوز الهند
كوب إلا ربع سكر
كوب الاربع سمن
كوب الاربع لبن
٢ معلقه سيرب تقيل
نصف كوب من المكسرات
مقادير السيرب
٢كوب سكر
اتنين ونصف كوب مايه
الطريقه
هننزل بالسميد وجوز الهند في في بوله ويوضع السمن واللبن والسكر والعسل في وعاء علي النار حتي تمام الدوبان ثم يترك يهدأ ثم يقلب مع السميد ويوضع في صنيه مدهونه ويوضع علي الوجه المكسرات ثم تدخل فرن متوسط الحرارة حتي تمام النضج واثناء دخولها يتم عمل السيرب بوضعه علي النار يغلي خمس دقائق ثم ننزل بالشربات ساخن فور خروج البسبوسه من الفرن
وبالف هنا
