مقدمه الشيف اسامه حواله
المقادير والطريقة:
4 بيضات ، كأس زيت ، كأس سكر ، كأس سمسم، ملعقة صغيرة حب حلاوة ، ملعقة صغيرة النافع ، خميرة الحلوى 15 غ ، ودقيق حسب الخليط
للتزيين:
أصفر بيضة وسمسم
نخلطو البيض مع السكر باليد نزيدو زيت وسمسم ونافع حبة حلاوة و نخلطو مزيان ونزيدو الخميرة والطحين شويا بشويا حتى نحصل علي العجين
خاص العجين تكون لينة متكونش قاسية
نرشو طحين على طاولة العمل وناخذو شويا من العجين ندلكوه مع رشيشة طحين ونقطعوه على شكل كعك ونديروه في صينية ودهنوه بأصفر بالجنجلان وندخلوه للفران
الفران سخنتو مسبقا على 180 درجة نخليوهم شي 20 دقيقة حتى اتحمرو
ملحوظة:
النافع هو اليانسون
حبة حلاوة هو الشمر
جنجلان هو سمسم كعك
