الـغُــــريـبــــــــــــــــــــة: مقدمه الشيف اسامه حواله

مقدمه الشيف اسامه حواله

#المقادير :

– كوب سكر بودر

– ٢ كوب سمن أو زبدة مُبرده

– ٣ كوب دقيق

– نصف ملعقة فانيليا صغيرة

– لوز او فستق للتزيين

#الطريقة :

▪نخفق السمن جيداً مع السكر والفانيليا ، حتى تُصبح كريمية و يبيض لونها .

▪يُضاف الدقيق ويُمزج جيداً ، حتى تُصبح عجينة متماسكة .

▪نتركها في الثلاجة حوالي ٢٠ دقيقة .

▪ثم نُشكلها على شكل كور صغيرة ، ونُزينها بالفستق أو اللوز أو حسب الرغبة .

▪نضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط ، لمدة من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة تقريباً ، حتى تأخذ لوناً ذهبياً من تحت فقط .

#ملحوظة :

– الغريبة لا يُضاف لها بيض أو نشا .

– لون السمن أو الزبدة هو المتحكم فى لون الغريبة .

▪مقدار ثاني للغريبة : كيلو دقيق _ نصف كيلو سمن أو زبدة _ نصف كيلو سكر بودر ، أهم شئ :

( أن يكون مقدار الدقيق مساوي للسكر والسمن ) ، فى أي مقدار .

#وبالعـــافيــــــة 🌙 ،،

• عيد توحي سعيد • 🤍 ..