مقدم من شيف اسامه حواله
المقادير :
2 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت
زعتر
الطريقة :
في إناء نفرغ الماء الدافي + السكر + خميرة الخبز نخلطهم و نخليهم يرتاحو 5 دقائق
نضيف الملح و الزيت و الزعتر و تبدأ باضافة الدقيق حتى الحصول على عجينة لاصقة نخلطها جيدا ثم نفرغها في إناء مرشوش بالدقيق و نتركها لتختمر جيدا
نرش مكان العمل بالدقيق و نفردها سمك نصف سنتيمتر و نقطعها دوائر
نضيف الصلصة على الوجه و فلفل و زيتون وجبنة موزريلا ندخلها في فرن مسخن مسبقا على أعلى درجة 350 درجة مئوية
وبالهنا والشفا
