مقدمه الشيف اسامه حواله
المقادير:
كيلو بطاطس مكعبات
معلقة كبيرة زيت
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
نصف معلقة صغيرة شطه
نصف معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة كمون
بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير:
– هنسلق البطاطس لمدة ٥ دقايق وفي طاسه هنسخن الزيت ونشوح البصل وبعدين نحط عليه التوم والتوابل.
– هنصفي البطاطس ونحطها في الطاسه ونقلبها مع باقي المكونات لحد اما تكمل سواها وتأخذ لون ونضع عليها البقدونس ونطفي النار.
إضافة دبس رومان اختياري
