ورده بكار
شنت مديرية الطب البيطري بالأقصر، برئاسة الدكتور فتحي سلمي، مدير عام الطب البيطري، بالتنسيق مع شرطة البيئة والمسطحات، بقيادة العقيد عبد الحميد فرحات، ومباحث التموين، والمقدم محمد عبد العزيز، وشرطة السياحة، و العميد عمرو عبد الحكيم محمود، ومفتشي التموين، حملات تفتيش مكثفة على المجازر ومحلات بيع الجزارة والمطاعم والثلاجات والفنادق خلال شهري يناير وفبراير ٢٠٢٢، مما أسفر عن تحرير ٧١ محضر بكافة مدن المحافظة.
يأتي ذلك في إطار توجيهات السيد القصير وزير الزراعة، والمستشار مصطفى ألهم محافظ الأقصر، والدكتور عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكثيف حملات التفتيش على الفنادق والمطاعم و المجازر ومحلات بيع الجزارة والأسماك والثلاجات، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين وسلامة الغذاء.
وبلغت إجمالي كمية المضبوطات كالآتي ٩٧٦ كيلو جرام ذبح خارج المجزر ولا توجد عليها أختام غير حكومية، وكمية ١٦٤١ كيلو جرام ودواجن مصنعات الدواجن غير معلومة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وكمية ٢٣٠ كيلو جرام من مصنعات اللحوم المفروم وكبدة مجمدة مستوردة غير معلومة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، و٤ كيلو جرام لحوم خنازير مجمدة داخل ثلاجة غير معلومة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وكمية ٥٥ كيلو من مخلفات ودهون غير معلومة، و١٨ كيلو جرام كبدة مجمدة مستوردة غير معلومة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي المصدر، و٥٠ كيلو جرام من الأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
كما قام أطباء وطبيبات المجازر والتفتيش بالاشراف و الكشف الطبي البيطري خلال شهري يناير وفبراير على إجمالي كمية ٢٠٢٣١ كيلو جرام لحوم مجمدة وبلدي، وكمية ٢١٥٠٠ كيلو جرام دواجن مجمدة مستوردة محلي، و٥٠ كيلو أسماك وذلك بمقرات قوات الأمن وقوات الأمن المركزي والمستشفيات والمدارس والمدن الجامعية بجامعة الأقصر وجامعة الأزهر، كما قام أطباء وطبيبات المجازر والتفتيش بالكشف على اللحوم داخل مجازر الأقصر بإجمالي صافي مذبوحات ٢١٨٢ عجل بقرى وجاموسى وإجمالي مذبوحات الدواجن ٢٧١٦٠ داخل مجزر الدواجن.
