مطبخ الشيف اسامه حواله المقادير: 2 كوب دقيق 1 كوب سميد نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 1/2 كوب زيت نباتي 1/2 كوب ماء لتحضير القطر 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح أضيفي الزيت والماء واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ربع ساعة بعد ما ترتاح العجينة، قطعيها إلى كرات صغيرة ضعي كل كرة من العجينة على مبشرة وشكليها على شكل اصابع سخني الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة أضيفي أصابع زينب إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون أخرجي أصابع زينب من الزيت وضعيها في الشربات البارد اتركي أصابع زينب في القطر لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة لتصفية الشربات الزائد رمضان لمتنا..
