مقدمه الشيف اسامه حواله
المقادير :🥰🥰
– نصف قطعة من الكرنب ” ( الأخضر أو الأحمر ) مُقطع لشرائح رقيقة جدًا
– 2 جزر ( مبشور )
– نصف كوب مايونيز
– ربع كوب لبن
– 2 معلقة كبيرة سكر أبيض ويفضل العسل( أو معلقة عسل نحل )
– معلقة ونصف كبيرة عصير ليمون
– معلقة كبيرة خل أبيض
– ربع معلقة صغيرة ملح
– ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة :🤩🤩
▪️يُقلب الكرنب والجزر في وعاء مناسب بعد تقطيعهم ويُترك جانبا .
▪️في وعاء كبير يُضاف المايونيز والسكر أو العسل ، وعصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل ، ويخفقون معًا حتى يتجانسوا تمامًا ، ثم يُضاف اللبن ويُقلب .
▪️يُضاف المزيج إلى الكرنب والجزر ويُحرّك جيداً حتى يمتزج .
▪️يُترك لمدة ساعتين على الأقل فى الثلاجة قبل التقديم .
وبالهنا والشفا
