كتب/ مجدى سعد
في إطار البرنامج التدريبى لمشروع ” خطواتك نحو سوق العمل ” بكلية زراعة الشاطبى بالاسكندرية بالتعاون مع إدارة اعلام الإسكندرية بالهيئة العامة للاستعلامات والذى يستفيد منه حوالى 200 طالب من كليات زراعة الشاطبى وزراعة سابا باشا وكلية الطب البيطرى.
كان لقاء اليوم حول إنشاء وإدارة مزارع السمان وافتتح اللقاء مجدى الغريب مدير عام الإدارة العامة لاعلام الإسكندرية ومطروح الذى رحب بالحضور وأكد على أهمية تدريب الشباب على عمل مشروعات صغيرة يمكن تنفيذها ويمكن أن تساهم في حل مشكلة البروتين الحيوانى في مصر ،
ثم تحدث أ د محمد بهى الدين عميد كلية الزراعة الشاطبى عن أن الطيور الداجنه في مصر تغطى 85 % من احتياجات السوق المحلى ، أما السمان فقد تم استئناسه منذ 125 عام فقط ، أم الدجاج فقد تم تربيته منذ أكثر من سبعة آلاف عام ، وأن مدة دورة السمان 40 يوم لانتاج البيض واللحم وأن وزنه لايتعدى 300 جرامكما أن نسبة التزاوج اثنان لكل ذكر ويمتاز السمان بسرعة دوران رأس المال وسهولة تنفيذه كما أوضح د محمد بهى الدين النقاط التي يجب مراعاتها عند إنشاء مزرعة سمان ومنها مدة تفريغ بيض السمان من 17 الى 18 يوم ونسبة الخصوبة 80 % ونسبة الفقس من 65 الى 70% ونسبة الحيوية 90% وفترة التسمين من 40 الى 42 يوم وكمية العلف المستهلكة طوال مدة التسمين من 600 الى 700 جرام وأنه يمكن تربيته في اقفاص أو أرضى كما أن السمان له سوق عالمى فيمكن تصديره كما أن السمان يحب درجات الحرارة المرتفعة حوالى 38 درجة مع وجود ترمومتر لقياس الحرارة ودفاية وجهاز شفط للهواءكما أن اصابته بالامراض قليل جدا.
