زلابية:مقدمه من الشيف اسامه حوالة

مقدمه الشيف اسامه حوالة

المكونات

2 كوب من الدقيق

1 كوب من الماء

رشة صغيرة من الملح

رشة صغيرة سكر

5 جرام خميرة

ملعقة نشا

مكوّنات الع

كوب من الما

نص ملعقة صغيرة من عصير الليمون

1 كوب من السكر

الطريقة 

نضع الملح والسكر والدقيق في وعاء العجان الكهربائي، ونعلق خطاف العجين، ونقلب بسرعة متوسطة، ثم نضي

الماء تدريجياً، واستمر في العجن لمدة خمس دقائق للحصول على عجينة طري

نحضر بولة كبيرة، وندهنها بالزيت، ثم نضع بداخلها العجينة، ونغلفها بالنايلون، وضعها في الثلاجة طوال الليل حتى تختم

ثم توضع كمية كبيرة من زيت الذرة في مقلاة عميقة وتسخن على نار متوسطة حتى تسخ

بعد ذلك نحضر العجينة من الثلاجة، ونأخذ بأطراف الملعقة جزء من العجينة ثم قطعيه ببطء في الزيت حتى ينتفخ على كلا الجانب

بالهنا والشفاينن.ر.ة.ف 😍..ء.سل ….ق.😍له