عاجل

شاورمــــا اللحــــــم الســــــــوري

مقدمه شيف اسامه حواله

#المقادير :

– نصف كيلو لحم مقطع شرائح

– كوب زبادي ( يوغارت )

– ٢ حبة فلفل أخضر

– ٢ حبة بصل مبشور

– ٢ حبة طماطم مقطعة مكعبات

– ربطة بقدونس مفروم

– ٢ فص ثوم مهروس

– ربع كوب خل

– ملعقة صغيرة ملح

– نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

– زيت

#الطريقة :

▪يُتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود ، والزبادي ، الثوم ، والخل ، ويُترك لمدة ساعة .

▪توضع شرائح اللحم في طاسة مع القليل من الزيت ، مع التقليب ، ثم يُضاف البصل والفلفل الأخضر ، ثم تُغطى مع إضافة قليل من الماء عند الحاجة .

▪تُضاف مكعبات الطماطم فوق المزيج ، وتُترك حتى تنضج .

▪يُضاف البقدونس المفروم مع التقليب ، ثم تُرفع الشاورما عن النار بعد أن تنضج .

▪تُحشي الشاورما في الخبز المدهون بالطحينة بحسب الرغبة ، وتُقدم مع أصابع البطاطس المحمرة على طريقة المطاعم السورية .

#وبالعافيـــــــة 🌯🌮 ،،

•والهنا• 💛 ..

زر الذهاب إلى الأعلى