مرأة ومنوعات

كفته محشيه بالجبن

 

الشيف: اسامه حواله 

المقادير

– نصف كيلو لحمة مفرومة.

– نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

– نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.

– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.

– نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

-ملح.

– بيضتان.

– فلفل أسود.

– نصف كوب بقسماط.

– جبنة موتزاريلا.

– جبنة شيدر.

– بقدونس مفروم.

– زيت.

طريقه التحضير

– خلط اللحمة البقسماط والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والقرفة والزنجبيل. 

– إضافة البيضة وتقليب الخليط ثم يشكل أصابع مع وضع الجبن.

– تقليب البيضة مع الملح والفلفل الأسود.

– خلط الكفتة في البيض ثم البقسماط.

– قلي الكفتة في الزيت.

– وتقدم ساخنه و بالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى