مقدمه الشيف اسامه حواله
#المقادير :
– كوب سكر بودر
– ٢ كوب سمن أو زبدة مُبرده
– ٣ كوب دقيق
– نصف ملعقة فانيليا صغيرة
– لوز او فستق للتزيين
#الطريقة :
▪نخفق السمن جيداً مع السكر والفانيليا ، حتى تُصبح كريمية و يبيض لونها .
▪يُضاف الدقيق ويُمزج جيداً ، حتى تُصبح عجينة متماسكة .
▪نتركها في الثلاجة حوالي ٢٠ دقيقة .
▪ثم نُشكلها على شكل كور صغيرة ، ونُزينها بالفستق أو اللوز أو حسب الرغبة .
▪نضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط ، لمدة من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة تقريباً ، حتى تأخذ لوناً ذهبياً من تحت فقط .
#ملحوظة :
– الغريبة لا يُضاف لها بيض أو نشا .
– لون السمن أو الزبدة هو المتحكم فى لون الغريبة .
▪مقدار ثاني للغريبة : كيلو دقيق _ نصف كيلو سمن أو زبدة _ نصف كيلو سكر بودر ، أهم شئ :
( أن يكون مقدار الدقيق مساوي للسكر والسمن ) ، فى أي مقدار .
#وبالعـــافيــــــة 🌙 ،،
• عيد توحي سعيد • 🤍 ..
زر الذهاب إلى الأعلى